Concesión del servicio de explotación de la cafetería-cantina y de las máquinas expendedoras del Tercio Norte de Infantería de Marina

Concesión del servicio de explotación de la cafetería-cantina y de las máquinas expendedoras del Tercio Norte de Infantería de Marina

• C3 - Establecimiento de controles de calidad
  2%
• Mejoras del servicio (M)
  29%
• C1 - Organización del servcio
  10%
• Precio de los artículos de las cafetería y máquinas expendendoras (P)
  49%
• C2 - Calidades de los productos consumibles
  10%

• Capacidad de obrar
• Volumen anual de negocios

  Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en ámbito al que se refiera el contrato. Para más información ver punto 8 del Anexo I del PCAP.

• Requisito

  Acreditación de que el personal adscrito a la ejecución del contrato dispone de formación adecuada en higiene alimentaria para la manipulación de alimentos, así como formación específica en materia de gestión de alérgenos, de conformidad con la normativa vigente. Para más información ver punto 8 del Anexo I del PCAP

• Relación de principales suministros (OSR)

  Relación de los principales trabajos/servicios de la misma naturaleza que el del presente contrato, durante los últimos tres años. Para más información: Ver punto 8 del Anexo I del PCAP.

• Plantilla mínima (empleados)

  El adjudicatario se compromete a adscribir a la ejecución del contrato, durante toda su vigencia: -Un supervisor responsable de la explotación del servicio, conforme al apartado 2.1 del PPT. -El personal necesario para garantizar la correcta prestación del servicio, con un mínimo de dos trabajadores, de acuerdo con el apartado 6.2 del PPT. -Personal con la formación exigida en materia de higiene alimentaria y gestión de alérgenos, conforme a la normativa vigente.

• Consideraciones de tipo medioambiental

  Según lo establecido en el punto 13 del Anexo I del PCAP.

• Consideraciones de tipo social

  Según lo establecido en el punto 13 del Anexo I del PCAP.