Concessió del servei de bar-cafeteria de l'equipament sociocultural Les Cases dels Mestres

La concessió del servei del Bar-Cafeteria de l’equipament sociocultural Les Cases dels Mestres de Caldes de Montbui

• Precio — Millora del cànon anual mínim contemplat en aquest plec:
  49%
• Otros criterios cualitativos — Aportació de premsa diària a l’establiment per a l’ús i consulta dels i les usuàries
  26%
• Organitzación, cualificación y experiencia del personal adscrito — Organització del servei i del personal. Fins a 8 punts
  8%
• Condiciones de comercialización — Horaris i cobertura de torns
  7%
• Otros criterios cualitativos — Pla de neteja i manteniment
  5%
• Otros criterios cualitativos — Protocols d’atenció i dinamització comunitària
  3%
• Otros criterios cualitativos — Control de qualitat del servei
  2%

• Relació serveis o treballs efectuats de la mateixa naturalesa en el curs de com a màxim els últims tres anys

  Certificats o declaracions de bona execució (Mínimo: experiència mínima d’un any en els darrers 6 anys en la prestació d’activitats de restauració de la mateixa o similar naturalesa que la que constitueix l’objecte del contracte, sigui en la condició de titular, gestor de negoci o en la condició de treballador per compta aliena.)

• Personal tècnic o unitats tècniques

  Altres (Mínimo: Criteri per a les empreses de nova creació (les que tenen una antiguitat inferior a 5 anys) com a mínim formació en manipulació d’aliments, i qualsevol altra relacionada amb el sector de la restauració: formació en cuina, formació de cambrer.)

• Assegurança de responsabilitat civil per riscos professionals

  Pòlissa o certificat d’assegurança per riscos professionals (Mínimo: Caldrà acreditar disposar d’una assegurança de responsabilitat civil per import no inferior a 300.000 euros. Aquest requisit s’entendrà complert pel licitador que inclogui en el sobre A el compromís vinculant de subscriure, en cas de resultar adjudicatari, l’assegurança exigida; compromís que haurà de ser efectiu dins del termini de 10 dies hàbils a que es refereix l’apartat 2 de l’article 150 de la LCSP.)

• Condiciones especiales tipo Social — Condiciones laborales

  Compliment de la normativa laboral, de seguretat i salut, i dels convenis col·lectius aplicables. Aquesta condició es justifica perquè el servei de bar-cafeteria implica personal contractat que desenvolupa tasques en un entorn amb riscos laborals (cuina, manipulació d’aliments, maquinària, atenció al públic). Garantir el compliment de la normativa laboral i de prevenció de riscos és essencial per assegurar la protecció dels treballadors i garantir la continuïtat i qualitat del servei.

• Otras condiciones de ejecución

  Manteniment de les instal·lacions i espais del servei en condicions adequades d’higiene, salubritat i conservació. El servei es presta en un espai municipal obert al públic i vinculat a activitats comunitàries. Aquesta condició és essencial per garantir la seguretat i salut de les persones usuàries, preservar l’equipament municipal i assegurar la qualitat del servei i la convivència amb altres activitats de l’equipament.

• Otras condiciones de ejecución

  Conservació de l’objecte del contracte i prohibició de modificar-lo sense autorització municipal. El servei de bar-cafeteria s’integra dins d’un equipament municipal més ampli que acull diverses activitats socials, culturals i comunitàries. Per aquest motiu, és imprescindible no alterar l’objecte del contracte sense autorització prèvia. Qualsevol desviació podria afectar la seguretat, la convivència de les diverses activitats i la imatge institucional.

• Otras condiciones de ejecución

  Compliment de la normativa sanitària i de manipulació d’aliments. La manipulació d’aliments és un element central del servei del Bar-Cafeteria i aquesta condició és imprescindible per garantir la seguretat alimentària i evitar riscos sanitaris.

• Condiciones especiales tipo Medioambiental

  Compliment de la normativa de recollida selectiva de residus i de la regulació municipal. El servei genera residus orgànics, envasos, vidre i altres fraccions, per la qual cosa el servei ha de contribuir i garantir la correcta gestió dels residus generats pel servei del Bar-Cafeteria.

• Otras condiciones de ejecución

  Compliment de la normativa de prevenció del tabaquisme. Els espais de restauració estan regulats per normativa sanitària i de protecció de la salut. El servei del Bar-Cafeteria ha d’assegurar un entorn saludable i adequat a un equipament municipal.

• Condiciones especiales tipo Social — Igualdad de género

  Atenció correcta, respectuosa i no discriminatòria a les persones usuàries, garantint la sensibilitat envers la diversitat sexual i de gènere. El servei implica l’atenció directa i continuada al públic usuari de l’equipament Les Cases dels Mestres i a les persones que no sent usuàries fent ús de l’espai, per això és fa indispensable crear un entorn segur i inclusiu per a tota la ciutadania.

• Otras condiciones de ejecución

  Ús del català en l’atenció al públic i en la senyalització i documentació del servei. El servei es presta en un equipament municipal, i atén majoritàriament a població local.

• Otras condiciones de ejecución

  Manteniment de la denominació oficial “Bar-Cafeteria de Les Cases dels Mestres. Aquesta denominació forma part de la identitat institucional de l’equipament i garanteix la coherència comunicativa i la identificació del servei.