Prorroga del servicio de comedor de la Residencia Universitaria “CAMPUS DE TAFIRA” de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).

Prorroga del servicio de comedor de la Residencia Universitaria “CAMPUS DE TAFIRA” de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).

• 5. Servicio complementario de la cantina en las condiciones establecidas por la ULPGC
  20%
• 3. Incremento del número de platos a elegir de primeros y segundos en los almuerzos con respecto a lo indicado en el punto 7.D.f) del PPT
  10%
• 1. Aumento del gramaje para los platos de cuchara (potajes, purés, sopas) con respecto a lo indicado en el punto 7.D.c) del PPT
  10%
• 4. Incremento del número de platos a elegir de primeros y segundos en las cenas con respecto a lo indicado en el punto 7.D.f) del PPT
  10%
• 1. Oferta económica.
  40%
• 2. Aumento del gramaje para los platos de filetes de lomo, ternera, pollo o pescado con respecto a lo indicado en el punto 7.D.c) del PPT
  10%

• Requisito

  Ver cláusula 4.4: Las personas licitadoras deberán comprometerse a adscribir a la ejecución del contrato los medios personales y/o materiales suficientes para ejecutar el contrato. Se consideran suficientes, como mínimo, los medios enumerados a continuación: Medios personales: El adjudicatario debe disponer de un profesional con formación acreditada y específica en nutrición humana y dietética (Graduado/a en Nutrición Humana y Dietética o equivalente), que ha de participar en la elaboración de los menús y resolver cualquier duda que pueda haber desde el punto de vista de la nutrición o la dietética.

• No prohibición para contratar
• Volumen anual de negocios

  Cláusula 4.3.1 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. a) Medios para acreditar la solvencia: El volumen anual de negocios del licitador o candidato, que se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. b) Concreción de los requisitos: Volumen anual de negocios del licitador o candidato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser al menos de 1.373.990,00 euros. Para ser adjudicataria del presente contrato de servicios, no es preceptivo estar clasificado, sin perjuicio de que de estarlo en el grupo M (Servicios especializados), subgrupo 6 (Hostelería y servicios de comida), categoría 4 (igual o superior a 600.000 euros e inferior a 1.200.000 euros) bastará dicha circunstancia para acreditar la solvencia económica y financiera de la licitadora.

• Relación de principales suministros (OSR)

  Ver cláusula 4.3.2 del PCAP. Medios para acreditar la solvencia: -Medios para acreditar la solvencia: Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de como máximo, los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos; acreditados mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. El requisito mínimo será que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a 641.190,00 euros. Para determinar que un trabajo o servicio es de igual o similar naturaleza al que constituye el objeto del contrato, se atenderá a los tres primeros dígitos de los respectivos códigos de los CPV. Para ser adjudicataria del presente contrato de servicios, no es preceptivo estar clasificado, sin perjuicio de que de estarlo en el grupo M (Servicios especializados), subgrupo 6 (Hostelería y servicios de comida), categoría 4 igual o superior a 600.000 euros e inferior a 1.200.000 euros) bastará dicha circunstancia para acreditar la solvencia técnica de la licitadora.

• Consideraciones de tipo medioambiental

  Promoción del uso de envases reutilizables y Promoción del reciclado de productos. (Ver cláusula 25.3 del PCAP).

• Capacidad de obrar